 从工业革命到今天，从一开始的生产者导向到现在的需求者导向甚至于感觉导向；五感营销在产业界应用日益受到重视，只要是研发或生产高感度(产品质量极易由颜色/气味/特定感官特性主观判定者)产品的公司，应该都逐渐感受到一种压力，频频升高的客诉这次产品跟上次不同、香味不对、这次有异味…..诸如此类，在已建立的研发品管营销系统中，找不到方法来处理这个客诉问题，甚至也没有任何感官质量的品管纪录，可以探究到底发生了甚么状况?在感官品评系统的导入，就可以适切地解决这方面的问题。
联合利华公司利用感官品评等咸度的要求，成功塑造了产品暨美味又低钠的形象，该品项营业绩效也大幅提升。联华食品导入品评员筛训后进行品管品评，不仅建立企业形象也降低成本、降低客诉及提高营业额。国内其他业者，失败的原因，则多因希望取得懒人包而造成成果不彰的结果。
枢纽的感官品评的服务，并不于国内业者使用，目前也有服务本国以外业者在本国以外地区，从顾问服务业的角度来说，已经从服务本国业者在本国市场依序进展到本国以外业者在本国市场、本国业者在本国以外市场到达本国以外业者在本国以外市场。例如，英商特易购、新加坡商牛奶集团、麦肯(哈尔滨)等公司的委托案例。
除了食品以外，化妆品 — 如面霜、精华液、洗发精、睫毛膏….的使用，影响着我们的各种感受，我们的喜好心情也受这些感受影响。感官评估的目的就是研究如何识别这些感受并将它们转化成为客观的科学数据。并且，化妆品标示中所提到的效能，也必须具备充分的科学评估报告，才能证明其宣称并无夸大不实。
枢纽科技顾问成立于2002年，长久以来是这一领域的领头羊，并于2013年成为台湾家实验室认证符合ISO17025的感官分析实验室。我们的团队能够将感官分析的专业知识应用到新产品的开发和现有品的改善上。只有应用了感官分析才能真正确保产品效果符合顾客预期。 |
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